Al parecer, un evento de burritos a un dólar en la Universidad Northwestern de Illinois ha provocado un brote de Norovirus, lo que ha suscitado preocupaciones sanitarias entre los estudiantes y ha dado lugar a una investigación por parte del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Evanston. El evento, servido por Big Wig Tacos, tuvo lugar el pasado sábado y ahora se relaciona con un aumento de los casos notificados de norovirus.
Tras el evento, el departamento de salud de la ciudad empezó a recibir numerosas quejas de los estudiantes. Los informes de síntomas angustiosos como calambres estomacales, vómitos y diarrea sugerían un posible brote de Norovirus relacionado con la comida consumida en el evento de los burritos de oferta.
Reaccionando con rapidez, el departamento de sanidad inició una meticulosa inspección de Big Wig Tacos, el vendedor de comida implicado, según se indica en una declaración pública. Aunque coopera con la investigación en curso, el restaurante expresó su incertidumbre sobre el origen del brote de Norovirus en la Universidad de Illinois.
En su declaración, Big Wig Tacos señaló: "Aunque se han reportado casos, no podemos confirmar que el brote de Norovirus se haya originado en nuestro restaurante. Una inspección sanitaria rutinaria realizada por el Departamento de Salud de Evanston antes del evento no encontró ningún problema en nuestro establecimiento." El restaurante subrayó además que los brotes de Norovirus suelen ser más comunes en lugares concurridos como colegios y universidades.
A pesar de la incertidumbre que rodea al brote de Norovirus, Big Wig Tacos está tomando medidas preventivas. El restaurante se ha comprometido a realizar una limpieza y desinfección exhaustivas, especialmente en las zonas susceptibles a la transmisión del virus.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) describen el norovirus como un virus altamente contagioso famoso por causar vómitos, diarrea, náuseas y dolor de estómago. Los CDC aconsejan medidas preventivas como el lavado diligente de las manos y el enjuague a fondo de frutas y verduras para combatir la propagación del Norovirus.
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