En un esfuerzo con visión de futuro, McDonald's Corporation y Google están a punto de incorporar la tecnología de Google Cloud en miles de establecimientos de todo el mundo.
Esta colaboración estratégica, una mezcla de análisis de datos e Inteligencia Artificial (IA), está diseñada para impulsar el servicio al cliente y agilizar las operaciones dentro de la red mundial de McDonald's.
En el núcleo de esta alianza, McDonald's pretende explotar un amplio espectro de infraestructuras de Google Cloud, herramientas de análisis de datos y tecnologías de IA, según datos del sitio web Digital Trends. Esto con el objetivo de acelerar la innovación y perfeccionar las experiencias para todas las partes interesadas de McDonald's, tanto clientes como empleados.
La alianza con Google
Brian Rice, vicepresidente ejecutivo y responsable mundial de McDonald's, percibe una inmensa perspectiva de expansión en su negocio digital. "Nuestra alianza con Google Cloud nos permite explotar este potencial, aprovechando nuestra amplitud y alcance para desarrollar capacidades y desplegar soluciones a una velocidad sin precedentes", expresó Rice.
La colaboración pretende adoptar Google Distributed Cloud, uniendo servicios de software y hardware, en numerosos establecimientos McDonald's. Esta iniciativa les permitirá emplear aplicaciones de software basadas en la nube y soluciones internas de IA según sus necesidades.
Thomas Kurian, director general de Google Cloud, se mostró optimista ante la posibilidad de que esta colaboración integral dote a McDonald's de los medios necesarios para aprovechar las nuevas oportunidades de transformar el negocio y las experiencias de los clientes. "McDonald's contará con tecnologías de vanguardia para lograr un impacto global inmediato", afirmó Kurian.
Mejorar la experiencia del cliente
Aunque McDonald's no ha delineado el uso específico de la IA, aseguró que su integración amplificará sus plataformas de restaurantes y clientes.
Desde la omnipresente aplicación móvil que sirve de portal a su floreciente programa de fidelización, con 150 millones de miembros, hasta los miles de quioscos de autoservicio repartidos por todo el mundo, la huella de la IA será conspicua.
Este salto tecnológico no es un hecho aislado en el sector de la comida rápida. Wendy's, la conocida cadena de comida rápida, comenzó el uso de la IA para mejorar diversas facetas del negocio, desde los sistemas de atención al cliente hasta la gestión de inventarios y la eficiencia operativa en las cocinas.
La empresa empezó incluso a investigar aplicaciones de IA para personalizar ofertas y promociones a través de sus canales digitales.
A principios de 2023, Wendy's también unió fuerzas con Google para desarrollar un chatbot de IA capaz de procesar pedidos de autoservicio. Sin embargo, como reconoce Kurian, el camino de las aplicaciones de IA de autoservicio no está exento de desafíos.
Independientemente de estos retos, la integración de la IA promete agilizar el proceso de pedido, mejorando la experiencia tanto de los clientes como de los equipos, tal y como subrayó Kevin Vasconi, CIO de Wendy's, cuando se hizo el anuncio.
A medida que el avance de la IA va redefiniendo el panorama de la comida rápida, titanes del sector como McDonald's y Wendy's van abriendo camino, imaginando un futuro en el que la tecnología y el servicio al cliente encajen para crear una experiencia gastronómica sin precedentes.
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