En la ciudad de Manchester (Inglaterra), la venezolana Mia Mendoza cautiva por igual a los entusiastas de la gastronomía y a las estrellas del fútbol del Manchester City con sus arepas.
Mia Mendoza y su emprendimiento de arepas en Manchester
Su restaurante especializado, Mia's Arepas, situado en Freight Island, 11 Baring St, Manchester, deleita con sus tradicionales arepas venezolanas, convirtiéndose en una sensación culinaria local. No sólo es un éxito entre los lugareños, su página de Instagram Mia's Arepas muestra tentadoras imágenes y actualizaciones de sus apetitosos platos.
El viaje de Mia comenzó en su propia cocina de China Town, en Manchester, cuando servía arepas a través de plataformas de reparto. A pesar de varios obstáculos, incluido un desahucio durante la pandemia, su inquebrantable determinación allanó el camino hacia un restaurante físico.
Hoy, Mia's Arepas atrae tanto a inmigrantes venezolanos como a intrigados lugareños, enriqueciendo el panorama gastronómico de Manchester con sabores latinoamericanos.
Jugadores del Manchester City probaron la arepa
"Estoy encantada de compartir nuestra cultura venezolana a través de las arepas con el equipo del Manchester City; es realmente gratificante", compartió Mia con entusiasmo en Instagram. Este gesto de intercambio cultural no sólo le supuso un inmenso orgullo, sino que también dio a conocer sus habilidades culinarias a un público más amplio.
La conexión de las arepas de Mia con el Manchester City obtuvo una amplia atención después de que Mia publicara un vídeo en el que Bernardo Silva, la estrella portuguesa del fútbol, disfrutaba de sus famosas arepas.
Este momento puso resaltó el poder de la comida para tender puentes entre culturas diversas y unir a la gente.
La historia de Mia Mendoza es un testimonio inspirador del impacto de la cocina latinoamericana en las ciudades del mundo y del éxito que se puede alcanzar mediante la perseverancia y el orgullo cultural.
Para los venezolanos en Manchester y lugareños por igual, Mia's Arepas ofrece algo más que comida; sirve como faro de inspiración, mostrando cómo la pasión y la persistencia pueden tender puentes entre culturas y crear empresas de éxito en la comunidad global.
